Feine Nektarinen Tartes mit Manouri

Schwierigkeitsgrad leicht 25 | 37 Minuten

Idee + Bild: bioladen*

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Zutaten

4 Platten TK Blätterteig

4 EL b*Schlagsahne
½ Glas Aprikosenfruchtaufstrich
2 EL Minzblätter
1 EL Thymian
3-4 Stück b*Nektarinen
100 g Manouri-Käse
1 Fl. b*Babouches rosé

Zubereitung

Den Blätterteig halbieren und die Ränder mit Sahne einpinseln (damit sie schön braun werden).Minzblätter und Thymian fein hacken.
Den Fruchtaufstrich mit den gehackten Kräutern vermischen.
Manouri in Stückchen brechen und untermengen.
Nektarinen entkernen und in Scheiben schneiden.
Die Nektarinen-Scheiben auf dem Blätterteig verteilen
Die Manouri-Fruchtaufstrich-Kräutermischung darüber geben
Bei 200°C im Backofen goldbraun backen, ca. 8 bis 12 Minuten.

Dazu passt ein Glas b*Babouches rosé