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Wer seid ihr und wenn ja, wieviele?
Wir sind die Upländer Bauernmolkerei mit ca. 80 Mitarbeitern.
Wie groß ist euer Betrieb?
Wir verarbeiten ca. 45 Mio. Liter Milch.
Wofür steht ihr und euer Betrieb?
Konzernfrei & in Bauernhand, 100% Bio, 100% Bioland, 100% Weidemilch, besondere Produktqualitäten, www.fairbio.bio
Welche Produkte und Erzeugnisse stellt ihr her (baut ihr an)?
Milch, Butter, Buttermilch, Sahne, Saure Sahne, Schmand, Crème Fraîche, Handkäse, Naturjoghurt im Groß- und Kleingebinde
Warum arbeitet ihr „kontrolliert biologisch“?
Um den Planeten zu erhalten.
Womit beginnt in der Regel euer Arbeitstag?
Je nach Abteilung sehr unterschiedlich.
Welche Handelsstruktur bevorzugt ihr und was ist der Grund dafür?
Den Kern des Bio-Fachhandels, weil da auch 5. ganz vorne steht.
Was ist euere Lieblingspflanze?
Butterblume
Welcher Entwicklungswunsch in eurem Betrieb drückt am stärksten?
Für unsere Bemühungen wertgeschätzt zu werden.
Was gefällt euch am meisten an unserer Region?
Klarheit
